Mul oli sünnipäev ja aja nappuse tõttu otsustasin teha sushitorti, mille riisi ja muna valmistasin jube üks päev enne ja kogu muu valmistamine võttis aega 30 min, tavaliselt läheb mul sushi meisterdamisega mitmeid tunde.
Riis:
1 kg pudruriisi
Muna:
4 muna
2 krabipulka
sojat
suhkrut
soola
vett
vahele ja kaunistuseks:
krabipulgad
kurk
värske lõhe
hiidkrevett
kalamari
wasabi
seesamiseemned
Võtsin lahtikäiva koogivormi ja katsin kilega, esimeseks kihiks jäi tordi pealmine pool, ehk siis katsin pinna lõhe, muna ja hiidkrevetiga. Sinna peale kiht riisi, riisi peale panin wasabit, seesamiseemneid ja kurki. Siis jälle riis, sinna peale muna ja krabipulgad ja siis jälle riis. katsin selle ka kilega ja panin paariks tunniks külmkappi, raskused peale, et tort pärast lõigates lagunema ei hakkaks
No comments:
Post a Comment