Mereanni - quiche

Mõned nädalad tagasi leidsin juulikuu Oma Maitsest mereanni quiche'i retsepti. Kes mind tunnevad, teavad kuidas ma mereande armastan ja nii läkski see pirukas tegemisele. Kordan kindlasti.
Kuna tegin pirukat suurele seltskonnale, siis suurendasin koguseid kõvasti ja küpsetama pidin ka kauem, aga panen siia siiski originaal retsepti

Tainas:

100 g võid
150 g jahu
1 muna
0,25 tl soola

Täidis:

250 g krevette
200 g makrat
100 g külmsuitsulõhet
150 g porrut
6 muna
200 ml 35% koort
veidi kalapuljongit
150 g riivjuustu

Sega võist, jahust, munast ja soolast ühtlane tainas. Vooderda vorm taignaga ja küpseta 180-kraadises ahjus kümmekont minutit.
Tükelda makra, lõhe ja porru. Sega tükeldatud ained krevettidega ning laota eelküpsetatud tainale.
Sega omavahel munad, koor, puljong. Vala segu vormi ning kata riivjuustuga.
Küpseta 180-kraadises ahjus 40 minutit