Täna õhtune söök tekkis täiesti plaanitult, kõndisin peale tööd turult läbi, kus sai igast kevadist värsket kraami ostetud ja kaubamajast hernevõrseid ja seasisefileed. Värske salat sisaldas kõigele tavapärasest ka rukolat, hernevõrseid a enda idandatud idudusid. Kevad on ikka nii mõnus aeg, kui kõik värske tärkab ja on mõnusalt mahlane1 seasisefilee
4 küüslaugu küünt, viilutatult
soola-pipart
austrikastet
Lõika fileele sälgud sisse, maitsesta soola-pipraga ja pane iga sälgu vahele paar küüslaugu küünt. Paki hõbepaberisse ja küpseta kuskil 30 min. Kõrvale pakkusin pastat küüslaugu, parmesani ja rohelise sibulaga, pluss veel värske salat
No comments:
Post a Comment