Tuesday, August 2, 2011

Külmsupp

Ei saa me suvel ilma külmsupita :)
Sain see suvi esimest korda ka külmsuppi kaljaga, mis oli ülihea. Täna on siiski keefirisupp

2 väikest keedetud kartulit
2 keedetud porgandit
2 muna
2 kurki
5 redist
rohelist sibulat
tilli
sinepit
soola
suhkrut

Kurgid lõigata väikesteks kuubikuteks. Hakkida roheline sibul ja munad, segada soola, sinepi ja väikese koguse suhkruga. Lõigata keedetud kartulid ja porgandid väikesteks kuubikuteks. Valada ained potti, kallata peale keefir ning segada. Serveerimisel raputada peale hakitud maitserohelist.

No comments: