Viinamarja toorjuustu kook

Ja see oli teine kook. Tuli hästi hea ja need viinamarjad tegid koogi mõnusalt mahlaseks. Ausalt öeldes oleks maitsenud ilma kaunistuseta rohkem, aga kuna selline suur juubel, siis leidsime, et oleks ilus kaunistatult pakkuda

Põhi:

150g Digestive
75g sulatatud võid

Täidis:

250 g väikseid ilma kivideta viinamarju (kišmiš)
3 karpi toorjuustu
3 muna
100-150 g suhkrut
natuke vaniljesuhkrut

Kate:

hapukoor

Suruda põhi lahtikäivasse ahjuvormi (küpsetasin u 5 min, ei teagi, kas on oluline), põhjapeale viinamarjad ja peale valada täidis. Ahju 30 minutiks või kuni täidis on hüübinud. Ahjust väljavõttes lasin natuke jahtuda ja siis määrisin pealt hapukoorega. Lasta seista üleöö.