Käisime sõbrannaga täna turul. Tema soovitusel tegime mõlemad kodus kiiret peedisuppi, mis on võetud toidutarest.
Väga mõnus supp külmadeks talveõhtuteks, kiireteks õhtupoolikuteks ja kaalujälgijatele.
4 väikest või 2 suurt peeti
1 porgand
4 küünt küüslauku
1 terve sibul
6 cm ingveri
2 sl õli
1 - 2 puljongikuubikut
1 tl suhkrut
pool sidruni mahla ja koort
serveerimiseks:
toorjuustu,
hapukoort
maitserohelist
Riivi kõik aedviljad. Kuumuta neid potis õli sees ligi 10 minutit. Lisa puljong ja keeda mõõdukas kuumuses kuni pehmenemiseni. Poole keetmise ajal pane potti sidrunikoor ja lõpus maitsesta sobiva koguse sidrunimahlaga. Sega toorjuustu hulka maitseained ja hapukoor ning serveeri suppi maitserohelisega
No comments:
Post a Comment