Tsiteerides Jutat, siis see salat on tõesti sõltuvust tekitav, olen teinud mitu korda seda, nii mangoga kui ka porgandiga. lisandiks metsapähklid ja ükskord krevetid. mangoga on mu lemmik, meespool saab salatit 2 supilusikat, mina ülejäänud :)
2 suurt poetäit riivitud toorest papaiat (või asenda toore mango või porgandiga)
1 väike tšilli (või rohkem, kui vürtsist armastad)
3-4 küünt küüslauku
1 väike tomatit
1 pikk roheline (mao)uba või 4 väikest rohelist oakauna
3-4 spl kalakastet
1 spl suhkrut
3-4 spl laimimahla
2 spl röstitud maap2hkleid
Pane uhmrisse tšilli ja küüslaugud (siin kasutatakse koorimata küüsi), tambi nuiaga pisut, lisa sektoriteks lõigatud tomat ja tükkideks murtud oad. Tambi veel veidi. Vala uhmrisse laimimahl, kalakaste ja suhkur. Tambi kõik läbi kergelt, lisa papaia. Sega läbi koos maapähklitega. Serveeri puistates peale veel veidi maapähkleid. Kellele meeldib, võib serveerimisel lisada kuivatatud krevette!
No comments:
Post a Comment