Thursday, April 1, 2010

Taipärane kurgisalat (krehvtine ja hapukas)


ma olen sõltuvuses värsketest salatitest, päev pole kohe see, kui salatit ei söö. Väga hea on leida uusi lihtsaid retsepte, et tuua vaheldust igapäevaellu. see oli ka külaliste lemmik salat

1 kooritud kurki
250 g kirsstomatit
2 õhukeselt viilutatud pesa- ehk šalottsibulat
2 väikest punast tšillipipart (bird's eye chillies)
1 sl õunaäädikat või
riisiäädikat
peotäis värsket koriandrit
Valmistamine:
Lõika kurgid õhukesteks viiludeks, poolita kirsstomatid. Lisa pesasibulad ja hakitud tšillid, maitsesta soola-pipra ning äädikaga.
Puista peale koriander ning serveeri.

No comments: